Staring at Jacob, Americká restaurace v Amsterdamu, Nizozemsko
Staring at Jacob je americká restaurace ve čtvrti Oud-West, která se zaměřuje na vydatné snídaňové pokrmy. Kuchyně se specializuje na křupavé wafle s kuřecím masem, různé úpravy vajec a nadýchané podmáslové palačinky, které tvoří jádro menu.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 a přinesla do čtvrti Oud-West nový přístup k americkému brunchi. Toto otevření znamenalo posun v místní gastronomické scéně směrem k autentickým americkým snídaňovým konceptům.
Název vychází z biblické postavy Jákoba, zatímco prostor slouží jako uvolněné místo setkávání, kde se místní scházejí o víkendových ránech. Podnik se stal společenským centrem pro lidi hledající americké snídaňové tradice v prostředí nizozemské čtvrti.
Podnik se nachází v snadno dostupné části čtvrti a funguje během typických brunchových a obědových hodin. Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech, kdy místo přitahuje davy.
Kuchyně připravuje domácí banánový chléb jako French toast s sezónním ovocem a podává ho s pivo z místních amsterdamských pivovarů. Tato kombinace domácího jídla s regionálními řemeslnými pivy vytváří překvapivý chuťový zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
