Chez Yassine, Tuniská restaurace s sebou v Noailles, Marseille, Francie
Chez Yassine je tuniský podnik s sebou na rue d'Aubagne ve čtvrti Noailles, který podává autentická severoafrická jídla. Menu nabízí pokrmy jako kefteji, což je kombinace rajčat, cukety, paprik, brambor a hranolků s harissovou omáčkou, vedle dalších domácích klasik.
Podnik začínal jako rodinný obchod s občerstvením a upoutal pozornost díky pokrytí v gastronomické sekci novin Le Monde. Toto uznání přineslo autentické tuniské recepty širšímu publiku.
Na stěnách visí fotografie přístavu La Goulette v Tunisku, které vytvářejí spojení se severoafrickými kořeny pro ty, kdo přijdou. Tyto snímky připomínají hostům domov, zatímco jedí tradiční jídlo.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle od 11:30 do 21:30 a funguje jako jednoduchý pult s sebou. Všechna jídla stojí výrazně méně než deset eur, což z něj činí dostupnou volbu ve čtvrti.
Kuchyně připravuje leblebi, vydatnou cizrnovou polévku ochucenou kmínem a kapary, podávanou s domácí limonádou nalévanou do lahví od minerální vody. Tato jednoduchá volba nápoje je praktická a dodává jídlu charakter.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 858 přispěvatelů z celého světa.
