Madras Mantra Decatur, Restaurace jihoindické kuchyně v DeKalb County ve Spojených státech
Madras Mantra je restaurace jihoindické kuchyně v DeKalb County, která připravuje jídla z tradičních surovin, jako je tamarind, zázvor, hořčičná semínka, hřebíček a kardamom. Každý den se podává obědové bufet s výběrem rýže, chleba a různých kari z tohoto regionu.
Podnik byl otevřen v roce 1998 a v následujících desetiletích zakořenil v oblasti Atlanty. Představil techniky jihoindického vaření v regionu, kde takové regionální speciality nebyly dříve široce dostupné.
Název odkazuje na jihoindické kuchařské tradice a menu střídá jídla, která se pojí s regionálními festivaly během celého roku. Návštěvníci zažijí, jak konkrétní kombinace koření a způsoby vaření utvářejí způsob stravování a setkávání v této části indické kuchyně.
Restaurace je otevřena denně od 11:30 do 21:30 a přijímá objednávky přes své webové stránky. Zákazníci si mohou zajistit doručení nebo jídlo s sebou bez dalších poplatků.
Restaurace provozuje sesterskou pobočku s názvem Madras Chettinaad, která nabízí širší škálu regionálních jihoindických kuchařských stylů. Návštěvníci mohou prostřednictvím obou poboček objevovat další chuťové variace z různých částí jižní Indie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 075 přispěvatelů z celého světa.
