Famoso, Italská restaurace ve Waterloo v Kanadě.
Famoso je italská restaurace v centru Waterloo, která připravuje neapolské pizzy v peci na dřevo tradičními postupy a z čerstvých surovin z místních a italských zdrojů. Podnik se ve svém menu zaměřuje na ručně vyráběnou pizzu a autentické italské suroviny.
Restaurace zahájila provoz na adrese 15 King Street South jako součást kanadské skupiny zaměřené na autentickou neapolskou kuchyni. Společnost si vybudovala přítomnost tím, že tuto italskou kuchařskou tradici představila a šířila po celé zemi.
Příprava pizzy zde odráží skutečné neapolské tradice, těsto kvasí po dlouhou dobu a peče se při specifických teplotách, na kterých záleží. Návštěvníci vidí tyto italské postupy na vlastní oči a chápou, jak se autentická kultura pizzy praktikuje v Kanadě.
Restaurace otevírá denně v 11:00, v pátek a sobotu má prodlouženou otevírací dobu až do půlnoci pro večerní stravování. Návštěvníci by měli plánovat mimo špičku, pokud se chtějí vyhnout delšímu čekání.
Otevřené uspořádání kuchyně umožňuje zákazníkům sledovat celý proces výroby pizzy, od vyhazování těsta až po pečení ve specializované peci. Tento přímý pohled na přípravu vytváří spojení mezi hosty a řemeslem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
