La Carreta, Kubánská restaurace v Miami-Dade County, Spojené státy
La Carreta je řetězec kubánských restaurací s několika pobočkami v Miami-Dade County, otevřený po celý den od snídaně do večeře. Menu zahrnuje klasická kubánská jídla jako ropa vieja, lechon, černé fazole s rýží, spolu s kubánskou kávou a pečivem.
La Carreta byla otevřena v roce 1976 v Miami, v době, kdy kubánská komunita v oblasti značně vzrostla. Od té doby se rozšířila do několika poboček a slouží stejným rodinám po generace.
La Carreta je známá svou ventanitou, malým okénkem, kde lidé stojí a pijí kubánskou kávu na místě. Tento neformální pult je místem, kde se sousedé zdraví a kde se stává viditelným každodenní rytmus kubánské komunity v Miami.
Většina poboček je otevřena celý den a hodí se pro snídani, oběd nebo večeři v kteroukoli hodinu. Příchod mimo špičku pomáhá vyhnout se čekání, protože jídelny se plní kolem poledne a brzy večer.
Název La Carreta znamená ve španělštině volský vůz, odkaz na tradiční symbol kubánského venkovského života. Toto téma se odráží ve výzdobě restaurací, které evokují obrazy předrevolučního kubánského venkova.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
