Shuka, Středomořská restaurace v Soho, New York County, USA.
Shuka je středomořská restaurace v Soho, která připravuje pokrmy Blízkého východu z čerstvých a kvalitních surovin pečlivě vybíraných. Menu nabízí grilované masové špízy, různé saláty a speciality podniku, jako je krémový labne a hummus z červené řepy.
Tato restaurace byla otevřena v prostoru, který dříve obýval Hundred Acres, dřívější podnik provozovaný stejnou vlastnickou skupinou. Historie kvalitního stravování na tomto místě dala novému podniku pevný základ pro pokračování v excelenci.
Název pochází z arabského slova pro trh, což odráží neformální atmosféru podobnou trhu, kde hosté objednávají čerstvé pokrmy a rychle jedí. Prostředí evokuje venkovní food courty, kde se lidé scházejí, aby společně sdíleli jednoduchá a uspokojivá jídla.
Toto místo v Soho se snadno najde a je dostupné, s dlouhou otevírací dobou, která vyhovuje různým časům jídla během dne. Návštěvníci mohou očekávat rychlé a plynulé objednávání a obsluhu, takže se hodí na oběd nebo rychlé stravování.
Kuchyně přináší nečekaný zvrat do běžné zeleniny díky křupavé tempuře, která ji promění v lahodnou přílohu, jež hosty překvapí. Tento kreativní přístup ukazuje, jak lze tradiční kuchařské techniky kombinovat s regionálními surovinami překvapivými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
