Tomukun Noodle Bar, Asijská restaurace v Ann Arbor, USA
Tomukun Noodle Bar je asijská restaurace v centru Ann Arbor s tmavým dřevěným posezením a jednoduchým osvětlením. Kuchyně připravuje domácí vývar každý den, což trvá asi deset hodin, podávaný s čerstvými japonskými nudlemi a přísadami včetně pečeného vepřového boku, křupavého kuřete, kachny a mořských plodů.
Restaurace byla založena, aby vytvořila spojení s korejskou kulturou a vzpomínkami na jídlo z dětství. Zakladatel Tom Yon a jeho obchodní partner Dan, jeho mladší bratranec, provozují restauraci společně jako bratři.
Restaurace byla pojmenována po přezdívce, kterou její zakladatel Tom Yon dostal během svého pobytu v Japonsku. Prostor odráží jeho touhu sdílet korejské potravinové tradice a vzpomínky z dětství na nudle s místní komunitou.
Jídlo lze objednat k jídlu v restauraci, s sebou nebo s doručením, což je výhodné pro hosty ve spěchu. Každá miska obsahuje dostatek nudlí a mnoho hostů si zbytky odnáší domů, takže nechat jídlo na talíři je zde zcela normální.
Tempura krevety v housce jsou oblíbeným předkrmem s křupavými smaženými krevetami, pikantním majonézovým salátem a čerstvou limetkou. Každý kuchař připravuje vývar podle vlastního tajného receptu, což znamená, že chuťový profil se může mírně lišit podle toho, kdy navštívíte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
