Cho Dang Gol, Korejská restaurace v Midtown Manhattan, USA
Cho Dang Gol je korejská restaurace v Midtown Manhattan, která se specializuje na ručně vyráběné tofu, jež se každé ráno připravuje čerstvé v její kuchyni. Menu nabízí autentická korejská jídla, v nichž toto domácí tofu hraje při přípravě ústřední roli.
Restaurace byla otevřena v roce 1997 v New York City a přinesla autentickou korejskou kuchyni do oblasti Midtown. Od svého založení se etablovala jako cíl pro tradiční korejské jídlo na Manhattanu.
Jídlo zde začíná bezplatnými předkrmy z tofu, po nichž následují tradiční korejská jídla připravená a sdílená obvyklým korejským způsobem stolování. Návštěvníci zažívají rituál několika příloh a společné stravování, které definují korejskou potravinovou kulturu.
Restaurace je otevřena od 17 hodin ve všední dny, zatímco o víkendech otevírá ve 12 hodin pro obědové menu. Doporučuje se přijít brzy během špičky nebo si předem rezervovat stůl.
Kuchyně vyrábí své tofu denně a začleňuje je do specialit, jako je pikantní mořská polévka s tofu a polévka ze sójového tvarohu. Tento řemeslný přístup k výrobě tofu odlišuje restauraci od většiny ostatních podniků ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 930 přispěvatelů z celého světa.
