Lao Dong Beef Noodle Restaurant, Restaurace uznávaná Michelinem ve vesnici Jiying na Tchaj-wanu
Lao Dong Beef Noodle Restaurant je stravovací zařízení ve vesnici Jiying, které se specializuje na tradiční tchajwanskou polévku s hovězím masem a nudlemi. Vývar se vaří z hovězích kostí a čínských bylin a pro každou misku se přelévá přes čerstvé široké nudle.
Restaurace byla založena v roce 1949 a od té doby zůstává stálým prvkem místní gastronomické scény. Její desítky let provozu ukazují, jak byla součástí vývoje této tchajwanské speciality.
Restaurace odráží, jak si místní cení pomalu vařených jídel jako součásti svého denního rytmu. Toto místo ukazuje, jak tchajwanské rodiny učinily polévku s hovězím masem a nudlemi jídlem pohodlí předávaným z generace na generaci.
Restaurace je otevřena po celý den a přijímá pouze platby v hotovosti. Interiér je klimatizovaný, takže se při jídle cítíte příjemně.
Restaurace získala uznání Michelin Guide, které oceňuje její stálou kvalitu. Každý den připravuje studené pokrmy, jako je vepřové ucho v aspiku a nakládané zelí, které doprovázejí hlavní jídlo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 397 přispěvatelů z celého světa.
