I Fratelli, Pizzerie v Dijonu ve Francii
i Fratelli je pizzerie v Dijonu, která peče pizzy v peci na dřevo pomocí neapolských technik. Suroviny pocházejí přímo z regionu Kampánie v Itálii, což každé pizze dává její autentickou chuť.
Restauraci založili dva bratři, kteří přinesli své italské dědictví a dovednosti ve výrobě pizzy do Burgundska. Zvolili Dijon jako místo, kde se podělí o své řemeslo s místní komunitou.
Restaurace pokračuje v neapolských tradicích výroby pizzy, jak je bratři praktikují ve své každodenní práci. Návštěvníci mohou sledovat, jak dřevěný oheň utváří metody přípravy a naplňuje prostor svým teplem a vůní.
Restaurace se nachází na Avenue de Dallas a otevírá večer od pondělí do soboty. Návštěvníci mohou očekávat neformální prostředí zaměřené na kvalitní výrobu pizzy.
Menu nabízí fúzní výtvory jako Pizza Epoisses Bianca, která kombinuje neapolské techniky s regionálním burgundským sýrem. Tato neobvyklá směs ukazuje, jak místní suroviny zapadají do tradičních italských metod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
