Bulla Gastrobar, Španělská tapas restaurace v South Howard, Tampa, Spojené státy americké
Bulla Gastrobar je španělská tapas restaurace ve čtvrti South Howard v Tampě, která se rozkládá ve dvou podlažích moderní budovy. Hlavní jídelna je v přízemí spolu s otevřeným barem a horní patro se otevírá na střešní terasu.
Restaurace byla založena s cílem přinést španělskou gastrobarovou kulturu do amerických měst a pobočka v Tampě se stala jedním ze známých míst této skupiny. Později obdržela pečeť kvality 'Restaurants from Spain' od ICEX, organizace, která hodnotí španělské restaurace v zahraničí.
Název "Bulla" pochází ze španělského slova znamenajícího hluk nebo ruch, což naznačuje společenského ducha, který stojí za jídlem. Menu je postaveno na sdílení, kdy se talíře posílají kolem stolu, aby každý mohl ochutnat něco z všeho.
Restaurace nepřijímá hotovost, takže si při návštěvě vezměte debetní nebo kreditní kartu. Na místě je k dispozici parkování zdarma, takže příjezd autem je pohodlný.
Kuchyně používá uhlíkový sporák-gril Josper, zařízení vyvinuté ve Španělsku, které kombinuje troubu a gril v jedné uzavřené jednotce. To dodává jídlu kouřovou hloubku, kterou standardní otevřený gril nedokáže vytvořit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
