Birrieria Diaz, Mexická restaurace v Bethany, Spojené státy americké
Birrieria Diaz je mexická restaurace v Bethany specializující se na tradiční birria, nabízející hovězí a jehněčí verze podávané s čerstvými tortillami, plátky limetky a nakrájenou cibulí. Menu také obsahuje menudo a další specializované pokrmy spolu s podpisovými přípravami restaurace.
Restaurace přináší recepty z Calvillo, Aguascalientes, Mexiko, zachovávající metody vaření předávané po několik generací rodinné tradice. Toto kulinářské dědictví se přestěhovalo do Bethany a nadále určuje, jak kuchyně funguje dnes.
Místo představuje tradiční mexické metody vaření prostřednictvím birria, menudo a ručně vyráběných tortill z regionálních surovin. Recepty předávané z generace na generaci rodiny utvářejí způsob přípravy a prezentace pokrmů hostům.
Restaurace se nachází na South Western Avenue a nabízí jak posezení v jídelně, tak službu s sebou. Ceny jídel jsou přiměřené a personál může odpovědět na otázky o pokrmech a způsobu jejich přípravy.
Menu nabízí Camarones Gordos, velké krevety plněné šunkou a sýrem, obalené slaninou a poté smažené. Tento specializovaný pokrm ukazuje, jak kuchyně kombinuje tradiční mexické suroviny nečekanými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 075 přispěvatelů z celého světa.
