Vinistrot, Restaurace v Annecy ve Francii
Vinistrot je francouzská restaurace v historickém centru, která podává francouzská jídla z sezónních surovin v pečlivě zrekonstruovaném prostoru s kamennými zdmi a dřevěnými trámy. Jídelní prostor se nachází pod středověkými arkádami a nabízí důvěrné prostředí pro jídlo a pití.
Budova byla původně pizzerií, než byla přeměněna na francouzskou restauraci pod novým vedením. Její umístění pod středověkými arkádami spojuje moderní koncept restaurace se starší historií místa.
Jídelní prostor odráží francouzskou kulinářskou tradici prostřednictvím výběru místních tržních produktů a metod vaření zakořeněných v různých regionech Francie. Jídla ukazují, jak se sezónní suroviny přetvářejí pomocí řemeslné zručnosti francouzských kuchyní.
Restaurace je otevřena od čtvrtka do pondělí s oddělenými časy pro oběd a večeři. Návštěvníci by si měli předem ověřit přesnou otevírací dobu a rezervovat předem, protože počet míst je omezený.
Šéfkuchař se vyučil technikám vaření jižní Francie a tuto dovednost přináší do každého připravovaného jídla. Tato směs jižních metod a místních surovin utváří určitý směr v menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
