Lasagna House III, Italská restaurace v Houstonu, Spojené státy americké

Lasagna House III je italská restaurace v Houstonu s cihlovými zdmi, červeně kostkovanými ubrusy a zakřivenými boxy, které podporují konverzaci. Menu nabízí přes sto jídel, většinou domácích a připravených podle tradičních italských receptů, včetně lilku Parmigiana, gnocchi a hovězích sendvičů ve stylu Chicaga.

Původní Lasagna House byl založen v Chicagu v roce 1942 Petem Pizzem, sicilským přistěhovalcem. Po několika změnách majitelů převzali Matt Vernon a jeho žena v roce 2013 pobočku v Houstonu a restaurace pokračovala v provozu i přes požár, který si vyžádal uzavření, a pozdější škody způsobené hurikánem Harvey.

Restaurace ztělesňuje ducha italského rodinného stolování díky zaměření na domácí, vydatné jídlo a upřímné osobní vazby mezi personálem a hosty. Cihlové zdi a kostkované ubrusy evokují tradiční rodinný stůl, kde je pohodlí a známé chutě důležitější než současné trendy.

Restaurace se nachází poblíž Cypress Creek Parkway a snadno ji najdete podle cedule. Prostředí je uvolněné s přátelskou obsluhou a rezervace se doporučuje zejména v rušných časech nebo při zvláštních příležitostech.

Restaurace přitahuje dlouholeté zákazníky, kteří znají personál jménem a jsou vítáni vřelými gesty, jako jsou objetí při odchodu. Toto osobní spojení a nepřetržitá přítomnost stálých hostů po mnoho let proměňuje každou návštěvu v setkání se starými přáteli, nikoli jen v jednoduché jídlo mimo domov.