Pepe Coyotes Coyoacán, Mexická restaurace v Coyoacánu, Mexico City, Mexiko
Pepe Coyotes je restaurace v Coyoacánu, která připravuje regionální jídla z ingrediencí z místních trhů. Menu nabízí tacos, enchiladas a tradiční přípravy mole podle zavedených receptur.
Restaurace působí v Coyoacánu, čtvrti, která se ve 20. století stala kulturním centrem Mexico City. Usadili se zde umělci a spisovatelé a vytvořili pověst této oblasti jako tvůrčího centra.
Jídelní prostory zobrazují dekorativní prvky odkazující na uměleckou tradici Coyoacánu, čtvrti formované malíři a intelektuály. Výzdoba evokuje tvůrčího ducha, který tuto část města dlouho definuje.
Podnik nabízí venkovní posezení a přijímá rezervace na víkendový provoz. Ceny jsou mírné a prostor je snadno dostupný pro většinu návštěvníků.
Kuchyně odebírá suroviny přímo od regionálních farmářů a podporuje místní zemědělské postupy. Tento přímý vztah s producenty pomáhá zachovat autentické chutě zakořeněné v tradičních metodách.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 054 přispěvatelů z celého světa.
