Monblanc, Japonská restaurace v Asakusa, Japonsko
Monblanc je japonská restaurace v Asakusa, která připravuje hamburgerové steaky z domácího hovězího masa na horkých železných deskách a nabízí několik možností omáček. Hosté sedí u stolů s varnými plochami, kde personál griluje a koření steaky přímo před nimi.
Restaurace vznikla jako fúzní koncept, který přinesl hamburgerové steaky evropského stylu do tradiční stravovací scény Asakusa. Postupem času se etablovala jako stálice ve čtvrti, kterou místní i návštěvníci pravidelně vyhledávají.
Restaurace spojuje západní hamburgerové steaky s japonskými metodami vaření a ukazuje, jak místní kuchaři přizpůsobují cizí jídla svým hostům. Sledování přípravy jídla na horké železné desce je součástí zážitku z jídla zde.
Restaurace je jen několik minut chůze od stanice Asakusa a funguje během obvyklých hodin oběda a večeře ve většině dnů. Přijímají se kreditní karty a elektronické platby, takže návštěva je snadná.
Menu nabízí šest různých variant omáček, včetně francouzského houbového demi-glace, ruské hnědé omáčky a japonské sójové omáčky s nastrouhanou cibulí. Každá omáčka dává stejnému jídlu zcela odlišný chuťový profil.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
