Nello's, Italská restaurace a pizzerie v São Paulu v Brazílii
Nello's je italská restaurace a pizzerie v São Paulu, která nabízí tradiční jídla a pizzy připravené podle autentických receptů z různých italských regionů. Kuchyně kombinuje klasiky jako těstoviny, rizoto a masová jídla s řadou ručně vyráběných pizz.
Restaurace byla založena, aby zachovala recepty předávané z generace na generaci italskými rodinami, které se usadily v Brazílii. Tento zakladatelský účel ukazuje, jak se imigrace a vaření spojily, aby vytvořily novou místní identitu.
Místo odráží, jak italské přistěhovalecké rodiny utvářely místní potravinovou kulturu tím, že přinášely recepty a stravovací návyky ze své vlasti. Při procházce vidíte, jak jsou tyto tradice stále ústřední pro to, co restaurace nabízí, a jak se zde lidé scházejí.
Podnik vítá návštěvníky v několika dnech v týdnu s různými časy pro oběd a večeři. Má smysl si předem ověřit otevírací dobu a rezervovat stůl, zejména v době špičky, kdy může být míst k sezení málo.
Každá pizza kombinuje suroviny od místních producentů s konkrétními položkami dovezenými přímo od italských dodavatelů. Tato směs místních a dovážených prvků vytváří osobitý chuťový profil, který jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
