Kimukatsu Lippo Mall Puri, Japonská restaurace v Kembangan Selatan, Indonésie
Kimukatsu Lippo Mall Puri je japonská restaurace v přízemí nákupního centra Lippo Mall Puri v Kembangan Selatan v západní Jakartě. Specializuje se na pokrmy katsu a nabízí kuřecí, hovězí a zeleninové varianty podávané jako jednotlivé talíře nebo jako kombinovaná menu.
Značka Kimukatsu pochází z Japonska a přinesla svůj specifický přístup k přípravě katsu do Jakarty. Pobočka v Lippo Mall Puri je součástí postupné expanze značky po nákupních centrech ve městě.
Restaurace dodržuje halal praktiky, což z ní činí přirozenou volbu pro mnoho strávníků v Jakartě, kteří dodržují stravovací pokyny. Pokrmy katsu se zde připravují způsobem, který vyhovuje místním chutím, přičemž zůstává zachován japonský způsob vaření.
Restaurace se nachází v přízemí Lippo Mall Puri, snadno dostupná z parkoviště nebo pěšky přes nákupní centrum. Návštěva ve všední den obvykle znamená kratší čekání, zejména během obědových hodin, kdy bývá úroveň food courtu rušná.
Katsu v Kimukatsu se vyrábí z mnoha tenkých vrstev masa naskládaných na sebe a obalovaných jako jeden kus, což mu dává znatelně měkčí texturu než standardní tonkatsu z jednoho řezu. Tento způsob vrstvení je určujícím rysem značky a odlišuje ji od většiny ostatních katsu restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 353 přispěvatelů z celého světa.
