Karofisch, Rybí restaurace v Hamburg-Mitte, Německo
Karofisch je rybí restaurace v Hamburg-Mitte, s pultem s čerstvými rybami hned u vchodu a výlohou označenou modrými prvky. Venku podél ulice stojí dřevěné pivní stoly, kde si hosté mohou sednout bez jakýchkoli formalit.
Restaurace si vybudovala jméno díky ústnímu podání v sousedství, protože místní oceňovali přímý přístup k čerstvým rybám. Tato místní pověst z ní postupně udělala pravidelnou zastávku pro lidi žijící a pracující v okolí.
Vybrat si rybu přímo u pultu je přirozený zvyk v přístavním městě, jako je Hamburk, kde byly čerstvé mořské plody vždy součástí každodenního života. Tento jednoduchý způsob stravování působí místně a bez okázalosti a zapadá do čtvrti.
Restaurace stojí přímo na ulici a je snadné ji spatřit a vejít do ní z okolí. Objednáváte u výlohy s rybami a pak se posadíte k jednomu ze společných stolů venku nebo uvnitř.
Jeden pokrm na menu spojuje pět různých druhů ryb na jediném talíři, což návštěvníkům umožňuje ochutnat řadu toho, co kuchyně ten den nabízí. Je to dobrá volba pro každého, kdo se nemůže rozhodnout, nebo si prostě chce dát trochu ode všeho.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
