The Boiling Crab, Restaurace s mořskými plody v Los Angeles County, USA
The Boiling Crab je restaurace s mořskými plody v Los Angeles County, která se specializuje na korýše vařené v kořeněných vařících sáčcích. Menu zahrnuje krabí, krevety, raky a mušle, podávané s kukuřicí, bramborami a kořeněnými hranolky.
Restaurace byla otevřena v roce 2004 a rozrostla se z jedné pobočky na řetězec po několika státech USA. V následujících letech se rozšířila i mimo zemi s pobočkami na Blízkém východě a v Austrálii.
Styl vaření vychází z tradic mořských plodů v Louisianě, kde odvážné směsi koření a společné stravování jdou ruku v ruce. Hosté si vybírají úroveň koření a omáčku, takže každé jídlo působí osobně i ve sdíleném prostředí.
Je dobré si vzít neformální oblečení, protože jídlo tady rukama a louskání korýšů bývá špinavé. Bryndáky a rukavice jsou k dispozici, ale počítejte s tím, že odejdete s kořeněnými prsty.
Sáčky používané k vaření korýšů jsou také nádobami, ve kterých se koření a podávají, takže třesení a přehazování obsahu u stolu je součástí procesu. Hosté mohou kdykoli během jídla požádat o extra omáčku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
