Chez Aldo, Restaurace s grilem v Marseille ve Francii
Chez Aldo je restaurace s grilem v přístavu Madrague, která nabízí přímý výhled na Středozemní moře a projíždějící rybářské lodě přes velká okna. Interiér zůstává jednoduchý a udržuje pozornost na výhled na vodu a pobřežní prostředí.
Restaurace vznikla z neformálního místa setkávání rybářů, které se postupně vyvinulo v zavedené stravovací zařízení. Tato přeměna zachovala spojení s místním rybolovem, který zásobuje kuchyni.
Restaurace odráží středomořské kuchařské tradice, které formovaly marseillskou gastronomii po generace. Hosté zažívají přímé spojení mezi místními rybáři a každodenní přípravou čerstvých úlovků.
Restaurace se nachází v přístavu a je přístupná pěšky z centra, i když leží poněkud stranou v přístavní čtvrti. Doporučuje se rezervace, protože míst k sezení je omezený počet a zejména o víkendech bývá plno.
Kuchyně překvapivě kombinuje provensálské klasiky a italské pizzy pečené na dřevě na stejném menu. Tato směs se vyvinula díky blízkosti italských obchodních partnerů a regionálnímu rybářskému dědictví.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
