Spork, Restaurace v Bend, Spojené státy americké
Spork je restaurace v Bend, která mísí mezinárodní styly vaření v moderním prostředí s obsluhou u stolu i možností jídla s sebou. Prostor má otevřenou kuchyni a pohodlný jídelní kout pro hosty, kteří chtějí jíst na místě.
Koncepce vznikla v roce 2009 jako mobilní kuchyně v retro přívěsu Airstream a v roce 2013 se přestěhovala do stálého prostoru na Newport Avenue. Tento krok umožnil restauraci rozšířit provoz a upevnit svůj přístup k fúzi globálního pouličního jídla.
Menu čerpá inspiraci z cest po světě a spojuje tradice pouličního jídla z Latinské Ameriky a Asie současným způsobem.
Restaurace je otevřena během oběda a večeře a vítá hosty, kteří přijdou bez rezervace, i ty, kteří si objednávají jídlo s sebou. Nachází se na hlavní ulici v centru Bendu, takže je snadné ji najít a dostat se k ní z chodníku.
Výrazná přestavba v roce 2022 více než zdvojnásobila prostor kuchyně a výrazně rozšířila jídelní oblast. Restaurace si i přes tyto strukturální změny a renovace zachovala svou základní filozofii.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
