Alessandro & Frederico Restaurante, Italská restaurace v jižní zóně Ria de Janeira, Brazílie
Alessandro & Frederico Restaurante je italská restaurace v jižní zóně Ria de Janeira, nacházející se v Ipanemě na ulici Garcia d'Ávila. Prostor nabízí otevřené a vzdušné uspořádání s jednoduchými stoly, otevřenou kuchyní a podává domácí těstoviny, pizzu z pece na dřevo a denně připravované masové a mořské speciality spolu s čerstvě upečeným chlebem.
Zakladatel Fabrizio Giuliodori, narozený v Miláně, otevřel první Alessandro & Frederico v Ipanemě v roce 1998 a pojmenoval ho po svých dvou dětech. V průběhu let restaurace rostla na pověsti a rozšířila se do dalších lokalit, přičemž si zachovala zaměření na autentickou italskou kuchyni podávanou v uvolněném, avšak elegantním prostředí.
Restaurace odráží italské dědictví svého zakladatele a jeho vášeň přinést autentické italské chutě do Ria de Janeira. Dnes mohou návštěvníci vidět, jak tradiční recepty a dovážené suroviny utvářejí zážitek z jídla a spojují místní i cestovatele.
Restaurace se nachází v centru Ipanemy a je snadno dostupná pěšky od pláže a obchodů, s dlouhou otevírací dobou od rána do pozdního večera. Nabízí venkovní i vnitřní posezení a také rozváží přes aplikace, jako je Rappi, pokud dáváte přednost jídlu ve svém ubytování.
Šéfkuchař Luciano Bosseggia, známý jako král rizota v Brazílii, si vybudoval pověst zdokonalováním ručně vyráběných těstovinových jídel a kreací rizota. Jeho oceněný styl přivádí jihoamerické suroviny do rozhovoru s klasickými italskými tradicemi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 608 přispěvatelů z celého světa.
