Pasta in the Valley, Italská restaurace v Cavershamu v Austrálii
Pasta in the Valley je italská restaurace ležící mezi vinnou révou v Cavershamu, kde se čerstvé těstoviny vyrábějí každý den přímo na místě. Prostor pojme velké skupiny s krytým venkovním posezením a uvnitř je vidět dlouhý stroj na výrobu těstovin, který dokládá závazek k ručně vyráběnému jídlu.
Restaurace je součástí Swan Valley, oblasti formované evropskými přistěhovalci, kteří zakládali rodinné podniky a chtěli zachovat své tradice. Tito zakladatelé si přinesli svou italskou kulturu a ta nadále určuje charakter místa.
Restaurace odráží tradice přinesené italskými přistěhovalci, kteří se usadili v Swan Valley a chtěli udržet své dědictví živé. Je to vidět na autentických jídlech a na tom, jak se zde rodiny scházejí, aby společně stolovaly.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle na snídani, oběd a večeři, s možností jídla s sebou. Místo je bezbariérové a má zastíněné, zcela uzavřené dětské hřiště a také dětské židličky.
Dlouhý stroj na výrobu těstovin uvnitř byl speciálně postaven pro ruční výrobu těstovin a je jediným svého druhu vystaveným v australské restauraci. Ačkoli již není v provozu, připomíná návštěvníkům řemeslnou zručnost a péči, které se vkládají do přípravy jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 145 přispěvatelů z celého světa.
