Jambo Cafe, Restaurace podávající africká a karibská jídla v Santa Fe ve Spojených státech
Jambo Cafe je restaurace v Santa Fe, která podává africká a karibská jídla s výrazným kořením a čerstvými surovinami. Prostor je jednoduchý, ale příjemný, s barevnou výzdobou a uvolněnou atmosférou, kde velké porce a přátelský personál vítají místní i návštěvníky.
Restauraci založil Ahmed Obo, narozený v Keni, který vařil v jiných podnicích, než otevřel toto místo. Jeho původ a cesty do Karibiku formovaly menu a přinesly směs afrických a ostrovních chutí, které dnes restauraci definují.
Restaurace spojuje africké a karibské tradice ve své výzdobě a jídle a vytváří prostor, kde tyto vlivy působí přirozeně a přívětivě. Barevné stěny a místní umělecká díla posilují spojení s ostrovními a africkými kulturami, které utvářejí každé jídlo podávané na tomto místě.
Restaurace se nachází v jednoduchém obchodním centru, ale zůstává snadno dostupná poblíž čtvrti Railyard a několika hotelů. Je moudré přijít brzy nebo si udělat rezervaci, protože malý prostor se v rušných časech rychle zaplní.
Známý televizní kuchař navštívil restauraci a pochválil kozí guláš, jídlo z křehkého masa dušeného se zeleninou a kořením. Toto doporučení přineslo místu pozornost a mnoho návštěvníků nyní přichází speciálně vyzkoušet tento výjimečný pokrm.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
