Parador de Alcalá de Henares, Restaurace v historické budově v Alcalá de Henares ve Španělsku
Restaurace Parador sídlí v obnovené budově ze 17. století, která kdysi sloužila jako teologická kolej a klášter. Má silné kamenné zdi, klenuté stropy a velká okna obrácená do města. Uvnitř historická stavba spojuje dobovou architekturu s moderním pohodlím a nabízí jídelní prostory s osobitým rázem v celé budově.
Budova byla založena v 17. století jako teologická kolej a klášter a vzdělávala studenty z celého Španělska a Evropy během španělského zlatého věku. Hrála důležitou roli v intelektuálním a náboženském životě města po celé toto významné období.
Menu vychází z receptů, které odrážejí, jak se lidé stravovali v době Miguela de Cervantese v tomto regionu, a propojuje hosty s místní kulinářskou minulostí. Tradiční kastilská jídla zde používají suroviny a způsoby vaření, které jsou součástí místní potravinové kultury po generace.
Restaurace nabízí posezení uvnitř i venku a přijímá hlavní kreditní karty. Pro hosty je k dispozici parkování, takže návštěva autem je pohodlná.
Budova ukrývá dva odlišné jídelní prostory s různými kulinářskými přístupy: restauraci Santo Tomás a Hostería del Estudiante. Každý prostor představuje vlastní interpretaci španělské kuchyně, kterou mohou hosté zažít.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 418 přispěvatelů z celého světa.
