YAFO Kitchen, Středomořská restaurace v Charlotte, USA
YAFO Kitchen je středomořská restaurace v Charlotte, která spojuje tradiční recepty z regionu s místními surovinami získanými z okolí. Podnik podává přizpůsobitelné misky, pitu a čerstvé saláty, kde si zákazníci vybírají a kombinují vlastní složky jídla.
Restaurace nese jméno po Jaffě, starověkém přístavním městě v Izraeli, kde se po tisíce let setkávaly středomořské kultury. Tato historie kulturního míšení utvářela koncept a spojila různé kuchařské tradice z celého regionu.
Menu čerpá z potravinových tradic po celém Středomoří a spojuje koření, bylinky a způsoby vaření používané v zemích kolem tohoto moře. Název pochází z Jaffy, starověkého přístavního města, které bylo centrem, kde se setkávaly různé kultury a vyměňovaly si své kuchařské styly.
Restaurace provozuje tři pobočky po celé Charlotte, každá je otevřena v různé době během týdne a podává stejné základní menu. Před návštěvou si zkontrolujte otevírací dobu vámi zvolené pobočky, protože časy se mohou mezi jednotlivými místy mírně lišit.
Základní koncept restaurace spočívá v tom, že si zákazníci sestavují jídlo od začátku, místo aby si objednali předem určené pokrmy. Tento přístup znamená, že každá návštěva je osobní, protože vaše chutě a preference utvářejí to, co se nakonec ocitne na vašem talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
