Bait Maryam, Levantská restaurace v Jumeirah Lakes Towers, Spojené arabské emiráty
Bait Maryam je levantská restaurace v Jumeirah Lakes Towers s prosklenou terasou s výhledem na jezero a prostory pro stolování plnými dřevěného nábytku, kuchařských knih a tradičních ozdob. Dekorace vytváří v celém podniku pocit domova.
Šéfkuchařka Salam Dakkak založila tuto restauraci na počest své matky Maryam a začlenila rodinné recepty předávané po generace po celém Blízkém východě. Toto osobní spojení přináší na stůl autentickou, tradiční kuchyni.
Menu vychází z jordánských, libanonských a palestinských kuchařských tradic a nabízí regionální jídla jako mansaf, šakšuka a několik druhů meze. Tato jídla odrážejí každodenní stravovací návyky a rodinné zvyky v celém levantinském regionu.
Restaurace otevírá v 10:00 ve všední dny s prodlouženou otevírací dobou v pátek a sobotu pro pozdější stravování. Doporučuje se rezervovat předem, zejména pro oblíbená jídla, která vyžadují předchozí přípravu.
V pátek kuchyně připravuje speciální mansaf, jehněčí pokrm vařený v jogurtové omáčce, který je kvůli velké poptávce plně rezervován. Tato tradiční příprava přitahuje stálé hosty, kteří plánují své návštěvy kolem této týdenní nabídky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
