Pura Brace, Americký steakhouse v Biassono v Itálii.
Pura Brace je americký steakhouse v Biassono, který se specializuje na vysoce kvalitní masové pokrmy připravované jak na grilu, tak v troubě. Menu nabízí hovězí steaky, burgery, kuřecí špízy a přílohy jako křupavé hranolky.
Restaurace představila americké steakhouse stolování v oblasti Biassono a přizpůsobila klasické metody grilování místním italským kulinářským preferencím. Tato směs dvou kulinářských světů vzešla z touhy spojit transatlantické techniky s regionálními surovinami.
Restaurace spojuje americké steakhouse tradice s italskou kuchyní prostřednictvím pokrmů, jako je San Francisco burger, který obsahuje buvolí mozzarellu a středomořské suroviny. Tato směs stylů odráží, jak místo přizpůsobuje mezinárodní klasiky místním chutím.
Restaurace je otevřena k obědu a večeři každý den, s oddělenými dětskými menu pro mladší hosty. Vyplatí se ověřit si rezervaci předem, zejména o víkendech.
Maso se zde vaří pomocí speciálních pecí Josper, které kombinují grilování při vysoké teplotě s teplem trouby pro zesílení přirozených chutí. Tento vzácný způsob vaření odlišuje restauraci od typických steakhouse.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
