Mercado San Benito, Restaurace v Juárez, Mexiko
Mercado San Benito je restaurace ve čtvrti Juárez v Mexiku, která podává tradiční mexické jídlo. Menu zahrnuje pokrmy jako chilaquiles, enchiladas, tacos dorados a caldo de res, všechny připravené z místních surovin.
Restaurace vzešla z mexické tradice trhů jako míst, kde se lidé scházejí k jídlu, což je zvyk hluboce zakořeněný v historii stravování země. Postupem času se stala pravidelným stravovacím místem pro lidi v oblasti Juárez.
Místo vzdává hold místním metodám vaření prostřednictvím svého menu, které nabízí pokrmy připravované v molcajetes a podávané s regionálními omáčkami. Příprava se řídí technikami předávanými z generace na generaci v tomto regionu.
Restaurace se nachází na Calle Pedro Rosales de León a je otevřena každý den v týdnu. Ráno o víkendu přitahuje více návštěvníků, takže brzký příchod vám dává větší šanci získat místo k sezení bez čekání.
Menudo Grande je pokrm, který přitahuje mnoho návštěvníků právě o víkendech, kdy se připravuje podle dlouholetého místního receptu. Tato polévka z hovězích drštěk s červenými chilli papričkami je generacemi ranní stálicí v severní pohraniční oblasti Mexika.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 910 přispěvatelů z celého světa.
