Nowwara, Restaurace v Jerash, Jordánsko

Nowwara je restaurace v Jerash v Jordánsku, která podává autentickou jordánskou a libanonskou kuchyni. Menu nabízí grilované maso, čerstvé mořské plody, saláty a tradiční jídla včetně Mansafu připraveného z rýže, jehněčího masa a jogurtové omáčky, spolu s mezze talíři a předkrmy jako hummus a fattoush.

Restaurace byla založena, aby sloužila návštěvníkům prozkoumávajícím starověké ruiny Jerash s autentickým místním jídlem. Stala se oblíbenou zastávkou pro cestovatele hledající tradiční jordánské jídlo při návštěvě historické lokality.

Název Nowwara znamená v arabštině květina, což odráží místní jazyk a tradici. Restaurace ztělesňuje jordánskou pohostinnost prostřednictvím vstřícné obsluhy a způsobu, jakým personál komunikuje s hosty během jídla.

Restaurace otevírá v poledne a zůstává otevřená do pozdního večera, takže je vhodné ji navštívit po prozkoumání ruin. Rezervace se doporučuje o víkendech a během oběda, kdy bývá rušno.

Restaurace má vyhrazené venkovní hřiště pro děti, takže rodiny mohou společně stolovat a odpočívat, zatímco si děti užívají bezpečný prostor. Po jídle podává také čaj a vodní dýmku, což z něj činí vhodné místo pro pomalé uvolnění ve večerních hodinách.