Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Pizzerie v Averse, Itálie
Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 je pizzerie v Averse, která připravuje neapolskou pizzu s nadýchaným, vysokým okrajem z pečlivě vybraných regionálních surovin z Kampánie. Prostor je uzpůsoben pro hosty, kteří chtějí zažít tento tradiční způsob výroby pizzy.
Pizzerie pokračuje v tradici neapolské výroby pizzy, kterou rodiny v Neapoli rozvíjely po generace ruční řemeslnou prací. Tato metodika, ceněná časem, zůstává ústředním prvkem toho, co se zde připravuje.
Restaurace odebírá od blízkých producentů, kteří dodávají rajčata San Marzano a provolone Monti Lattari, a udržuje tak spojení s místními potravinovými tradicemi. Tento závazek utváří to, co ochutnáte, když se posadíte k jídlu.
Pizzerie se nachází ve městě střední velikosti a snadno ji najdete, pokud se zeptáte na cestu nebo ji vyhledáte online. Je dobré si předem ověřit otevírací dobu, protože provoz se liší podle dne v týdnu.
Menu nabízí kreativní variace, jako je Nerano 2.0 s krémovým základem z cukety a tatarákem z raw červených krevet. Tyto moderní výtvory vedle tradičních receptů dávají místu osobitý přístup.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 197 přispěvatelů z celého světa.
