Jevinik Restaurant, Restaurace v Eti-Osa, Lagos, Nigérie

Jevinik je nigerijská restaurace na Victoria Island v Lagosu, která podává tradiční jídla jako pounded yam, Amala, Semovita a Garri, každé s výběrem polévek a dušených jídel. Jídelna je jednoduchá a zaměřená na lidi, kteří chtějí vydatné nigerijské jídlo v domácím stylu.

Restaurace byla otevřena v oblasti Eti-Osa na Victoria Island, části Lagosu, která se během desetiletí vyvinula v jednu z hlavních obchodních čtvrtí města. Stala se součástí širší vlny místních restaurací podávajících nigerijské jídlo pracovníkům a obyvatelům této oblasti.

Menu spojuje jídla z různých částí Nigérie, jako je polévka Afang z jihu a polévka Bitterleaf běžná na jihovýchodě. Posezení zde dává představu o tom, jak rozmanitá je nigerijská kuchyně po celé zemi.

Restaurace se nachází na ulici Agoro Odiyan na Victoria Island, takže je snadno dostupná, pokud už jste v obchodní čtvrti. Pro neformální jídlo obvykle není třeba rezervovat předem, i když kolem poledne se místo může zaplnit.

Polévka Ofe Owerri, jedno z jídel na menu, pochází z oblasti státu Imo v jihovýchodní Nigérii a používá kombinaci místního koření, různých mas a čerstvé zeleniny, která se liší od jiných nigerijských polévek. Je to příprava, kterou mnoho návštěvníků z jiných částí jihovýchodu nikdy předtím nevyzkoušelo.