Lockers, Restaurace a karaoke klub v 6. obvodu, Lyon, Francie
Lockers je restaurace a karaoke klub v 6. obvodu Lyonu, který spojuje francouzskou kuchyni s asijskými chutěmi a vstup je přes kódovaný vstupní systém. Prostor má 95 míst uvnitř a 25 na terase, přičemž soukromé karaoke místnosti jsou ústředním prvkem zážitku.
Podnik byl otevřen v září 2024 pod vedením Oscara Bon-Chaberta a Valentina Berlioze, kteří vybrali šéfkuchaře Lucase Cathelina, aby vedl kuchyni. Toto poměrně nedávné otevření odráží moderní přístup ke spojení stravování a zábavy v Lyonu.
Název "Lockers" naznačuje skrytou povahu tohoto místa, kde se hosté ocitají za utajeným vstupem, který vede do intimních prostor. Tento pocit objevování utváří, jak lidé zažívají společné stolování a zpěv zde.
Podnik je otevřen od úterý do středy od 18:00 do 1:00 a od čtvrtka do soboty od 18:00 do 2:00. Vstup vyžaduje zadání čtyřmístného kódu, proto je vhodné rezervovat předem a potvrdit adresu před návštěvou.
Menu vyniká nečekanými kombinacemi, jako je korejské kuře připravené francouzskými technikami, což ukazuje, jak kuchyně záměrně překračuje kulinářské tradice. Šéfkuchařovo zaměření na snižování odpadu znamená, že každé jídlo je navrženo s účelem a nic se nevyhazuje zbytečně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
