Der Pschorr, Bavorská restaurace v Mnichově, Německo.
Der Pschorr je bavorská restaurace na mnichovském Viktualienmarktu, která odebírá suroviny od sousedních tržních stánků. Kuchyně spolupracuje s prodejci, aby každý den dostávala čerstvé produkty.
Restaurace je spojena s mnichovskými potravinovými tradicemi prostřednictvím dlouholetých partnerství s místními pivovary. Tyto spolupráce ukazují hlubokou historii města s pivem a potravinovou kulturou.
Restaurace odráží mnichovskou potravinovou kulturu, kde pivo a vydatná jídla patří k každodennímu životu. Návštěvníci vidí, jak si tradiční bavorská jídla udržují svou hodnotu i dnes.
Restaurace je bezbariérová a přijímá návštěvníky denně. Ceny jsou mírné a zahrnují oběd i večeři.
Restaurace se nachází přímo na Viktualienmarktu, což znamená, že suroviny často cestují jen pár kroků od tržních stánků do kuchyně. Toto přímé spojení s producenty je vidět v každodenním provozu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
