Agello Cucina, Italská restaurace ve čtvrti Campo Belo v Brazílii
Agello Cucina se nachází na rohu s velkými okny a otevřenou kuchyní, kde kuchaři připravují současná italská jídla z čerstvých surovin. Podnik pravidelně obměňuje hlavní chody a po celý rok udržuje pečlivě vybrané menu.
Restaurace byla založena v roce 2010 jako Allegro Cucina a v roce 2020 byla přejmenována na Agello Cucina, přičemž si zachovala svůj kulinářský přístup. Změna značky znamenala vývoj konceptu při zachování základních kuchařských principů stanovených od začátku.
Kuchyně vychází z italských kuchařských tradic a zároveň začleňuje regionální brazilské suroviny, což vytváří osobitou směs, která se objevuje v celém menu.
Podnik je otevřen od úterý do čtvrtka od 19:00, v pátek a sobotu od 12:00 a v neděli od 12:00. Parkování je k dispozici v blízkosti a pro zaručení stolu se doporučuje předchozí rezervace.
Podpisové gnocchi z mandioquinhy s krevetami a shiitake houbami ukazují, jak se místní brazilská kořenová zelenina začleňuje do italských receptů. Tato specialita je pravidelnou součástí menu a představuje osobitý přístup podniku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
