Union Woodshop, Restaurace s barbecue v Clarkstonu, Spojené státy americké.
Union Woodshop je restaurace s barbecue v Clarkstonu, která pomalu vaří maso v zeleném hickory udírně na zadním dvoře a dosahuje křehkých výsledků díky přípravě při nízké teplotě. Menu také nabízí pizzy z pece o teplotě 800 stupňů a několik stylů omáček včetně memphiské, lockhartské a korejské.
Budova pochází z 40. let 19. století a byla původně postavena jako kostel, než byla přeměněna na restauraci. Tato přeměna odráží, jak byly struktury centra Clarkstonu znovu využívány po více než století.
Restaurace spojuje tradiční americké barbecue s pizzami pečenými na dřevě a ukazuje, jak se regionální metody vaření neustále vyvíjejí v Michiganu. Stravovníci zažívají tuto směs klasických technik a nových přístupů v jednom jídle.
Navštivte s otevřenou myslí, abyste prozkoumali charakter staré budovy a vyzkoušeli různé pokrmy a styly omáček. Restaurace je otevřena od úterý do neděle s prodlouženou otevírací dobou o víkendech, což vám dává flexibilitu při plánování jídla.
Kuchyně používá dva různé druhy dřeva pro konkrétní účely: hickory pro uzení masa a jablečné dřevo výhradně pro pizzy. Tento pečlivý výběr paliv utváří výrazný chuťový profil každého pokrmu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 798 přispěvatelů z celého světa.
