Dubu House Breeze Taipei Station, Korejská restaurace ve vesnici Liming na Tchaj-wanu
Dubu House Breeze je korejská restaurace umístěná ve druhém patře nádraží Taipei a jako hlavní speciality podává hot pot, bibimbap a mořské palačinky. Kuchyně připravuje tradiční jídla v neformálním prostředí uvnitř nádražního komplexu.
Restaurace zahájila provoz v komplexu Breeze Taipei Station při svém otevření v říjnu 2007, kdy nádraží procházelo rozšiřováním gastronomické nabídky. Od té doby se stala stálou součástí stravovacích možností na nádraží.
Kuchyně ve svých denních nabídkách spojuje korejské metody vaření s místními tchajwanskými surovinami. Strávníci zažívají, jak se obě kulinářské tradice setkávají v jídlech, jako je kimchi a přípravy v kamenném hrnci.
Restaurace se nachází uvnitř nádražního komplexu a je snadno dostupná pro cestující, kteří se chtějí najíst před odjezdem vlaku. Během špičky je třeba počítat s čekáním, protože sem proudí stálý provoz.
Každé jídlo končí bezplatným dezertem na bázi tofu ozdobeným sladkými polevami. Tento závěrečný dotek spojuje korejské a tchajwanské dezertní tradice v jednom pokrmu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 215 přispěvatelů z celého světa.
