Huta Slavia, Slovenská restaurace v Șinteu, Rumunsko
Huta Slavia je slovenská restaurace a jídlo s sebou v Șinteu, vesnici v župě Bihor v Rumunsku. Používá pstruhy z vlastního rybníka a maso od místních dodavatelů a zaměřuje se na tradiční recepty z regionu.
Oblast kolem Șinteu formovali slovenští osadníci, kteří přišli přibližně před 250 lety a přinesli s sebou svůj jazyk, jídlo a řemesla. Stejný region se později stal místem první sklárny v Rumunsku, což mu dává významné místo v průmyslové minulosti země.
Huta Slavia podává jídla zakořeněná ve slovenské komunitě, která v Șinteu žije již dlouho, jako jsou slané koláče, tvarohové knedlíky a domácí palinka z divokých třešní. Jsou to každodenní jídla, která místní stále připravují doma, a restaurace tuto tradici udržuje na stole.
Restaurace se nachází na hlavní silnici DN1H v župě Bihor, takže je snadné ji najít autem po této trase. Nabízí stravování uvnitř i jídlo s sebou a přijímá platby kartou.
Jen pár kroků od restaurace spojuje malá řemeslná trasa vodní mlýn, sklářské muzeum, kovárnu a palinkovici, všechny v docházkové vzdálenosti od sebe. Sklářské muzeum se vrací k průmyslu, který kdysi definoval tuto oblast, a některé ručně vyrobené kusy z té doby jsou stále vystaveny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
