Restaurant L'Avió, Restaurace v Castelldefels ve Španělsku
Restaurace L'Avió je středomořská restaurace v Castelldefels, která se specializuje na rýžové pokrmy a čerstvé mořské plody. Kuchyně odebírá suroviny z nedalekého El Prat a regionu Penedes a vše připravuje na objednávku v otevřeném prostoru kuchyně.
Restaurace byla otevřena v roce 1946 jako malý bar na pláži a postupně se rozrostla v plnohodnotné stravovací zařízení. Během desetiletí rodina Lladró utvářela, jak se místo vyvíjelo a zakořenilo v místní gastronomické scéně.
Menu odráží tradiční španělské rýžové pokrmy zakořeněné v pobřežních kuchařských postupech a ukazuje, jak místní suroviny utvářejí regionální chutě. Stravující mohou ochutnat, jak kuchyně spojuje rodinné metody se středomořskými tradicemi, s nimiž se návštěvníci setkávají v této části Španělska.
Restaurace se nachází na Paseo del Timo 24 s přímým přístupem na pláž a je snadno dostupná pěšky z centra města. Plánujte předem, protože pokrmy se připravují na objednávku, takže jídlo nějakou dobu trvá, než se připraví a dorazí k vašemu stolu.
Recepty předávané čtyřmi generacemi rodiny Lladró dávají kuchyni vzácnou konzistenci, kterou najdete jen v málo dalších pobřežních restauracích. Tato generační kontinuita znamená, že chutě, které dnes ochutnáte, odpovídají těm z minulých desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 814 přispěvatelů z celého světa.
