Gyu-Kaku Japanese BBQ, Japonská BBQ restaurace na Midtown Manhattanu, USA
Gyu-Kaku je japonská barbecue restaurace na Midtown Manhattanu v New Yorku, kde má každý stůl vlastní vestavěný gril. Hosté si objednávají syrové maso, mořské plody a zeleninu z menu a vše si vaří sami přímo u stolu.
Řetězec Gyu-Kaku byl založen v Japonsku a svou první pobočku ve Spojených státech otevřel v roce 2001. Přinesl tradici grilování yakiniku, která byla v Japonsku populární po desetiletí, širšímu americkému publiku.
Gyu-Kaku se drží japonského stylu yakiniku, kdy si každý vaří vlastní jídlo na malém grilu zapuštěném do stolu. Sdílené tempo vaření podporuje konverzaci a jídlo působí méně jako návštěva restaurace a více jako setkání.
Restaurace se nachází na Midtown Manhattanu a je snadno dostupná metrem nebo pěšky z mnoha blízkých míst. Rezervace stolu před návštěvou je dobrý nápad, zejména na večery a víkendy, kdy je poptávka vyšší.
Menu zahrnuje hovězí maso A5 Wagyu, nejvyšší stupeň japonského hodnotícího systému, vyhrazený pro velmi malý podíl celkové produkce. Co je odlišné, je to, že hosté si tento vzácný kus vaří sami na stole, což je u restaurace podávající maso této kvality neobvyklé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 187 přispěvatelů z celého světa.
