Rodney's Oyster House, Restaurace s mořskými plody v Calgary v Kanadě
Rodney's Oyster House je restaurace s mořskými plody v Calgary, která dováží ústřice přímo z Prince Edward Island a mezinárodních zdrojů, aby zajistila maximální čerstvost každé objednávky. Podnik funguje jako místo pro odběr i jako restaurace s plnou obsluhou, kde zákazníci mohou jíst na místě nebo si jídlo odnést.
Podnik začal jako cateringová služba v Upper Canada a později se od konce 80. let 20. století rozšířil do restaurací v Torontu a Calgary. Tento růst ukázal, jak původní koncept prvotřídní ústřicové služby může fungovat v různých městech.
Restaurace ctí námořní tradice tím, jak získává a podává ústřice z kanadských pobřeží i mezinárodních vod, a udržuje postupy, které spojují hosty s námořním dědictvím. Tyto tradice si všimnete ve způsobu, jakým podnik funguje a jak zaměstnanci přistupují ke své práci.
Restaurace je otevřena od pondělí do středy od 11:00 do 23:00 a od čtvrtka do soboty do půlnoci, což návštěvníkům poskytuje několik časových oken pro jídlo. Je dobré plánovat předem, pokud navštívíte o víkendu, protože v těchto časech bývá podnik rušnější.
Restaurace funguje jako vlastní zprostředkovatel ústřic, což jí umožňuje doručit produkty zákazníkům o den dříve, než by dovolily standardní distribuční kanály. Tato přímá kontrola nad dodavatelským řetězcem vytváří znatelný rozdíl v kvalitě, která se dostane na váš talíř.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 211 přispěvatelů z celého světa.
