Fichon, Rybí restaurace v 18. obvodu, Paříž, Francie
Fichon je rybí restaurace v 18. obvodu s kamennými zdmi, které zdobí keramika v barvě mušlí a barevné polštáře. Prostor spojuje jednoduchou architekturu s pobřežními detaily a vytváří neformální stravovací prostředí.
Místo začalo jako průkopník konceptu rybího sklepa v Montmartru a od počátku kombinovalo degustaci vín s čerstvými mořskými plody. Toto spojení nadále určuje jeho nabídku a identitu.
Místo přitahuje návštěvníky, kteří oceňují současnou francouzskou kuchyni s mořskými plody, zatímco dekorace s barevnými polštáři a motivy mušlí evokuje pocit pobřežního útočiště. Cítíte zde pozornost k detailu a kvalitě surovin, které charakterizují tento typ restaurace.
Restaurace se nachází na Rue Marcadet a podává obědy a večeře od úterý do soboty s omezeným počtem míst. Je moudré rezervovat předem a zajistit si stůl.
Menu se mění denně a určují ho kuchaři, kteří každé ráno vybírají čerstvé ryby na trhu. Tato denní flexibilita znamená, že návštěvníci nikdy nebudou jíst to samé dvakrát.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
