Casa Salvador, Restaurace v Cullera ve Španělsku
Casa Salvador je restaurace na okraji laguny Estany v Cullera ve Španělsku, s velkou jídelnou a terasou obrácenou k vodě. Kuchyně se zaměřuje na pokrmy z rýže připravované tradičním stylem této oblasti a vinný sklep ukrývá pozoruhodnou sbírku vín.
Restaurace byla založena v roce 1950 Salvadorem Gascónem a společníkem, kteří si postavili kuchyni přímo vedle laguny. Toto založení dalo podniku kuchařský směr, který zůstal po desetiletí z velké části nezměněn.
Restaurace patří do gastronomického sdružení věnovaného tradicím rýže v regionu Valencia. Při pohledu na menu můžete vidět, jak těsně kuchyně dodržuje místní kuchařské zvyky a používá suroviny z okolí.
Restaurace stojí přímo na břehu laguny a terasa se rychle zaplní, takže přijít dříve je dobrý nápad. Posezení venku u vody může být větrné, zvláště večer, takže se vyplatí vzít si lehkou vrstvu oblečení.
Menu uvádí rýžové pokrmy, které je téměř nemožné najít jinde, jako je Meloso de Argiles a humří rýže připravená podle starého domácího receptu. Tyto přípravy pocházejí přímo z místní tradice a nebyly převzaty jinými kuchyněmi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 930 přispěvatelů z celého světa.
