L'Authentique Pizzeria Libération, Pizzerie ve čtvrti Libération, Nice, Francie
L'Authentique Pizzeria Libération je italská restaurace ve čtvrti Libération, která peče pizzy v peci na dřevo. Pizzy jsou obložené dováženými italskými surovinami, jako je zralý Parmigiano Reggiano a čerstvá mozzarella.
Restaurace vznikla, když byl bývalý maloobchodní prostor ve čtvrti Libération přeměněn na italskou gastronomickou destinaci. Tato přeměna přinesla do oblasti novou kulinářskou nabídku.
Pizzy následují neapolské tradice, které se kuchař naučil od zkušených pizzaiolů. Návštěvníci mohou sledovat, jak pizzaioli ručně natahují těsto a pečou výtvory v peci na dřevo.
Restaurace se nachází podél Boulevard Auguste Raynaud a přijímá rezervace i hosty bez rezervace během večerních hodin od úterý do neděle. Oblast je snadno dostupná pěšky, takže je snadné najít vchod a prozkoumat okolní čtvrť.
Menu nabízí podpisový výtvor s lanýžovým krémem a přibližně dvacet dalších variant pizza. Výběr sahá od klasik, jako je Margherita, po moderní kombinace s středomořskými surovinami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 403 přispěvatelů z celého světa.
