Hamdi, Restaurace ve čtvrti Rüstempaşa v Istanbulu v Turecku
Hamdi je třípatrová restaurace poblíž Spice Bazaar s rozsáhlým menu zaměřeným na druhy kebabu, některé připravované s pistáciemi a mákem. Kuchyně nabízí širokou škálu grilovaných specialit a předkrmů na několika patrech.
Restaurace začala jako pouliční prodejce jídla v 70. letech 20. století a vyrostla v zavedené stravovací místo v Istanbulu. Zakladatel postupně rozšířil provoz ze skromných pouličních začátků do dnešního vícepatrového podniku.
Restaurace představuje turecké stravovací tradice prostřednictvím výběru mezze talířů, grilovaného masa a tradičních sladkostí, jako jsou katmer a baklava, které hosté zažívají denně.
Restaurace funguje na několika úrovních a přijímá hosty po celý den na oběd i večeři. Doporučuje se rezervace předem, protože jde o oblíbené místo, které může být v době špičky rušné.
Restaurace se nachází na místě s výhledem na istanbulské pamětihodnosti, což dodává vizuální zajímavost zážitku z jídla. Recepty na kebab byly vyvinuty speciálně zakladatelem a představují osobní pojetí tradiční přípravy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
