Ambiente Africa, Restaurace ve Stuttgartu, Německo
Ambiente Africa je africká restaurace ve Stuttgartu, která se pyšní ručně šitými kozími kůžemi, vyřezávanými dřevěnými figurkami a speciální sekcí Savanna s nízkými stolky a podlahovými polštáři k sezení. Výzdoba a uspořádání sezení vytvářejí specifické stravovací prostředí v celém podniku.
Rodina Yaccobů, původem z Eritrey, založila tuto restauraci, aby se podělila o kulinářské tradice své vlasti u Rudého moře s německými strávníky. Jejich vize vytvořila prostor, kde lze africké kuchařské postupy zažít na vlastní kůži.
Stravování zde zahrnuje jídlo rukama vsedě na polštářích, což je praxe zakořeněná v africké potravinové kultuře. Tradiční kávový obřad označuje uzavření každého jídla a stává se součástí celkového zážitku.
Restaurace pojme přibližně 100 hostů ve svých stravovacích prostorech a funguje převážně ve večerních hodinách během týdne i o víkendech. Návštěvníci by si měli naplánovat čas na plný zážitek, protože jídla zde probíhají podle specifických rituálů.
Menu zahrnuje neobvyklé masové možnosti, jako je krokodýl, zebra, antilopa, oryx, kudu a pštros připravené s africkým kořením. Krajta je k dispozici na vyžádání, což odráží šíři nabídky zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
