The Starboard, Restaurace v Dewey Beach, Spojené státy americké

The Starboard je restaurace v Dewey Beach, která se od raných 60. let 20. století rozrostla z malého baru ve větší podnik s několika bary a stravovacími částmi. Interiér si zachovává jednoduchý a hřejivý vzhled, kde se hosté scházejí u stolů na snídani, oběd a večeři a vychutnávají si burgery, sendviče, saláty a mořské plody připravované na objednávku a čerstvé po celý den.

Restaurace vznikla na počátku 60. let 20. století jako malý bar jménem Duke Duggan's Last Resort, kde zakladatel podával špagety s masovými kuličkami místním, kteří se scházeli a zpívali do pozdní noci. Během desetiletí se prostor rozšiřoval o nové části a proslul domácími Bloody Mary a sbírkou pálivých omáček, která se objevila v Guinnessově knize rekordů.

Tato restaurace slouží jako místo setkávání místních i návštěvníků po celá desetiletí a vytváří vzpomínky a společné chvíle u jídla a pití. Prostor zůstává neformální a přátelský, s živými hudebními vystoupeními, která přinášejí energii a spojují lidi po celý rok.

Restaurace je otevřena denně během hlavní sezóny a podává snídaně, obědy a večeře až do pozdních večerních hodin. Mimo sezónu zůstává otevřena pouze menší část o víkendech, takže pokud plánujete návštěvu mimo letní měsíce, je dobré si předem ověřit otevírací dobu.

Sbírka pálivých omáček restaurace se rozrostla natolik, že si vysloužila místo v Guinnessově knize rekordů, což ukazuje odhodlání týmu vytvářet typické chutě. Tato tradice omáček dodnes utváří menu a dodává mnoha pokrmům jejich charakteristickou chuť.