Le chaudron, Restaurace v Thiers ve Francii
Le Chaudron je restaurace v Thiers v kamenné budově s klenutými stropy a krbem, která podává regionální speciality jako truffade a sýrové pokrmy. Menu se zaměřuje na klasickou kuchyni Auvergne z místních surovin.
Budova začala jako vinný sklep v roce 1616, než se stala restaurací. Znovu byla otevřena pod novým vedením v prosinci 2022.
Restaurace podává jídlo z regionu Auvergne s použitím místních surovin a receptů předávaných z generace na generaci. Jídla zde odrážejí, jak lidé v této oblasti vždy jedli a čeho si ve svém vaření cení.
Restaurace má uzavřené patio, které se otevírá v teplejších měsících pro další místa k sezení. Místnosti mají nízké stropy typické pro staré budovy, takže vysocí návštěvníci by na to měli myslet.
Restaurace má skryté patio, které se otevírá jen za teplého počasí, což jí dává sezónní ráz, který mnoho návštěvníků přehlédne. Tento měnící se prostor dělá zážitek z jídla odlišný podle toho, kdy přijdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
