Lockhart Smokehouse BBQ, Restaurace s barbecue v Bishop Arts District, Dallas, USA
Lockhart Smokehouse BBQ je restaurace s barbecue v Bishop Arts District, která připravuje maso ve stylu Texas tradičním uzením na dřevě post oak. Menu nabízí hovězí hrudí, žebra a klobásy podávané na řeznickém papíře.
Podnik nese jméno podle Lockhartu, texaského města známého svými barbecue tradicemi, a přináší do Dallasu autentické techniky uzení středního Texasu. Toto spojení překlenuje regionální grilovací kultury přes geografickou vzdálenost.
Restaurace se drží zvyklostí barbecue středního Texasu, kdy zákazníci objednávají u pultu poblíž udírny a personál krájí porce masa podle toho, co si každý vyžádá.
Restaurace funguje na principu kdo dřív přijde, ten dřív mele, takže čekací doba může být v rušných hodinách delší, a k účtu se připočítává 3procentní servisní poplatek. Dřívější příchod nebo návštěva v klidnějších časech zajistí rychlejší zážitek.
Toto místo je jedno z mála v oblasti Dallas-Fort Worth, kde můžete získat Kreuz Market Sausage, oblíbenou variantu z texaské barbecue scény. Speciální nabídky jako hovězí žebra ve středu a burnt ends ve čtvrtek se střídají, aby představily sezónní speciality.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 118 přispěvatelů z celého světa.
